About Plearn

เรื่องราวและประวัติความเป็นมา
“กล้วยหอมทอง”  เป็นผลไม้พื้นบ้านทั่วไปโดยเฉพาะในหมู่บ้านดอนทอง หมู่ 4 ต.คลองใหม่ อ.สามพราน   จ.นครปฐม เป็นแหล่งผลไม้นานาชนิด มีคุณค่าและประโยชน์ต่างกัน เช่นกล้วยหอมทองหรือกล้วยหอมอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งมีความผูกพันธุ์กับชาวบ้านมาช้านานตามความเชื่อหรือเคล็ดลับต่างๆที่ทุกคนได้ถือปฏิบัติกันมาจึงทำให้ทุกบ้านเรือนส่วนใหญ่ปลูกกล้วยหอมกันมาก จึงเป็นที่มา
ของกลุ่มอาชีพผลไม้สดและผลผลิตเกษตรแปรรูป  เริ่มก่อตั้งในปี 2552  ซึ่งวันแรกที่มีความคิดว่าเราจะทำอะไรให้กับชุมชนบ้าง         เพื่อต่อยอดจากกองทุนหมู่บ้านที่สมาชิกได้กู้เงินไป สมาชิกส่วนหนึ่งได้รวมตัวกัน ตั้งกลุ่มโดยมี              นางวันดี  ไพรรักษ์บุญ เป็นผู้นำแล้วเริ่มคิดว่าจะทำอะไรดี ที่ง่าย ไม่ยุ่งยากมากนัก หาวัตถุดิบได้ง่าย  เราจึงนึกถึงผลไม้ที่ขึ้นชื่อของหมู่บ้านดอนทอง นั่นคือ กล้วยหอมทอง ซึ่งตลาดยังไม่ค่อยมีมากนักเหมือนกล้วยน้ำหว้า เพราะกล้วยหอมทอง เป็นผลไม้ที่ใช้ในงานมงคลหรือเทศกาลต่างๆ ซึ่งถ้าไม่ใช่ช่วงเทศกาลราคาจะไม่ค่อยสูงและถ้าผิวกล้วยไม่สวยจะไม่สามารถขายได้  ทางกลุ่มฯจึงได้เลือกกล้วยหอมทองมาแปรรูปเพื่อเพิ่มรสชาติ โดยการอบเนย       เพื่อเพิ่มความหอม แต่ยังคงรสชาติและความหอมที่เป็นธรรมชาติของกล้วยหอมทองอยู่  โดยกลุ่มฯ  เริ่มจากการรวมตัวกัน  ในช่วงแรกๆยังขาดเงินทุน  ขาดอุปกรณ์  ใครมีอะไร          ก็นำมาใช้ก่อน  เพื่อลองผิดลองถูก ช่วงแรกๆได้ทำผลิตภัณฑ์ส่วนหนึ่งให้กับสมาชิกและคนในชุมชน        ได้ชิมกัน ทุกคนก็บอกว่าอร่อยดี    เมื่อแน่ใจแล้วว่าพอที่จะผลิตเพื่อจำหน่ายได้ ก็ลองผลิตขายในตลาดในชุมชนก่อนและจากนั้นก็สามารถที่จะนำเข้าคัดสรรได้  ในปี 2553  ด้วยรูปแบบง่ายๆ รสชาติแบบกล้วยๆ   จนได้รับรางวัลสินค้า OTOP ระดับ 4 ดาว   และได้มีโอกาสก้าวมาสู่อีกระดับ  ได้นำสินค้ามาจำหน่ายที่เมืองทองธานี ช่วงปลายปี 2553 เป็นครั้งแรกก็ได้ซึ่งได้ผลตอบรับจากลูกค้าดีมาก  จนเป็นพื้นฐานที่จะยกระดับและขยายกิจการไปเรื่อยๆ จนถึงปัจจุบัน ในปี 2555  กลุ่มฯได้มีโรงเรือนที่มาตรฐานสามารถที่จะก้าวสู่การค้าสากลได้